全自動鹽水注射機供應商信息推薦「圣地食品機械」

 1、一種鹽水注射機，包括機身(8)、電機(13)、減速機(12)、供液裝置、轉向傳動箱(3)、送料裝置(2)和針橋(1)，機身上部為一水平的槽體(6)，送料裝置(2)處于槽體(6)內，針橋位于槽體(6)的上方，減速機(12)輸出端通過主鏈輪(11)、鏈條(9)、鏈輪(4)與轉向傳動箱(3)相連，再由轉向傳動箱通過鏈傳動和槽體內側的一主動齒輪(36)相連，主動齒輪與送料裝置(2)上的從動齒輪(28)相嚙合，供液裝置中的鹽水泵(14)由電機的另一輸出端通過一對帶輪驅動，所述的針橋包括導柱(5)、導柱框(18)、針閥座(16)、針閥(15)、針管 (19)、注射針(21)、針管彈簧(17)和針固定架(20)，導柱(5)通過連桿(7)曲柄(10)與減速機(12)的輸出軸相連，針管彈簧套在針管外，注射針固定在針管的下端，針管的進液口與針閥的出口用軟管(27) 相連，其特征是它還包括針導管(24)、導管彈簧(23)、針閥壓板(22) 和尼龍壓板(25)，導管彈簧套在針導管外，所述的針閥有多個，相并列排列，所述的針管及注射針、針管彈簧、針導管和導管彈簧各為針閥數的兩倍，所述的針閥壓板和尼龍壓板與針閥數相同，每個針閥對應兩根針管及其注射針、兩根針導管、一塊針閥壓板和一塊尼龍壓板，兩根針導管的上端與一塊針閥壓板(25)相連，針閥壓板壓在針閥的閥芯上，兩根針閥導管的下端與一塊尼龍壓板相固定，兩根注射針的下端插入尼龍壓板兩端的孔(26)中。根據產品和注射率的不同，進行調整、設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離。 　

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。注水泵選用國外大壓力水泵，由變頻調速控制注射量，一次性注射既可達到工藝要求的注射率，保證制品的注射均勻度，降低制品成本，確保制品的內在質量。

諸城市圣地食品包裝機械廠是生產研制肉制品加工機械和包裝機械的專業廠家，擁有的技術人員及訓練有素的技術工人，具有雄厚的設計、開發、制造能力。

   鹽水注射機可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

    鹽水注射機可以根據不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便。可以均勻的把鹽水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果。

我們在使用鹽水注射機時，要注意的分配，如果鹽水注射的越多，反之鹽水里的各種添加劑的濃度就會降低，如果鹽水的注射量小，那么添加劑的濃度會越大。例如火腿一般注射10%-40%的鹽水。