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真空滾揉機槳葉設計獨特,用“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適用不同的產品，正轉滾揉、摔打，反轉出料。

（選配）PLC和觸摸屏控制，監控方便直觀，可存貯100個工藝配方。

采用變頻調速，啟動平穩，并且調速范圍廣，縮短出料時間，出料更徹底。

真空泵采用水環真空泵，配置真空管路過濾器，選用高品質真空傳感器，提高真空系統的可靠性。

滾揉筒身設有大口徑方孔原料可由提升機或輸送帶直接輸入，實現自動化生產。

整機采用SUS304不銹鋼制作，滾筒內部精細打磨，滾揉筒腹部具有清洗口，能使滾揉筒內徹底清洗。支架采用不銹鋼方管，滾揉筒內表面精細拋光，減少額外升溫，利于清洗。

關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。GR系列真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到腌漬作用。

真空滾揉機的種類有哪些？

我公司主要生產滾揉機，真空滾揉機，真空滾揉機根據產量和規格，分別有有50L型真空滾揉機、100L型真空滾揉機、200L真空滾揉機、300L型真空滾揉機、500L型真空滾揉機、600L型真空滾揉機、800L型真空滾揉機、1000L型真空滾揉機、1200L型真空滾揉機、1600L型真空滾揉機等不同型號的真空滾揉機。如果您需要購買真空滾揉機，就找諸城誠品機械。2、理想的滾揉機理想的滾揉機應有明確的速度控制(轉數、方向)、計時器(滾揉、間歇和總時間)、真空控制(脈沖)、溫度感應和控制(直接讀數和液態cch注射)、可控的反充氣調，低維修和衛生要求。

驢肉腌制真空滾揉機供應信息

豬肉塊真空滾揉機

     1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。

     2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。

     3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。

     4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害完整保存產品外觀，可滾揉腌制整只雞或鴨等。

     5.該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，噪音小，效率gao，節能效果顯著。

      適用范圍

      適合多種產品的要求，如禽類、魚類、豬肉、牛肉等肉類腌制嫩化。還可用于八寶菜、醬菜腌制等。