特色黃牛肉火鍋總部電話,相城區骨來香自助火鍋

骨來香自助火鍋店的加盟特色產品優勢

A：鹵味牛肉營養價值優勢：牛肉強身健體 ：氨基酸比豬肉更接近人體需要，能提高人體抗病能力，對小孩生長和老人術后有調養補充嗜血、恢復組織能力等方面；

B：御寒暖胃 冬季的寒冷讓人體血液減慢導致人體不舒服，吃著火鍋抗旱還暖胃；

C：統一采購，統一配送，去掉中間環節，讓采購成本更低，產品質量更穩定。

骨來香的競爭優勢：

一、本公司給各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、湯汁、調料包。讓您口味標準化不會和傳統店一樣。換個廚師，換種口味，讓客戶吃十次有八次不同，我們公司會讓你吃一千次有一千次是同一口味；

二、秘方技術在本產品中的口味占技術含量百分之八十所以競爭對手無法模仿，有了以上兩條讓競爭對手看到每天你的店爆滿排隊，他店只能冷落關門

三、有總部統一的管理扶持，讓你從各個管理方面更面面俱到，而且統一配送讓你原材料更省。

火鍋的文化寓意

對于中國人來說，飲食的味道不僅僅只是食物的味道，還必須包括餐桌上那種特有的人情味。食物本身既味道好極了，人情味又很濃。這樣看來，尤能體現這雙重目的的大概就是火鍋了。

火鍋簡直渾身上下都是中國文化。火鍋熱，表示親熱；火鍋圓，表示團圓；火鍋用湯水處理原料，表示“以柔克剛”。

火鍋不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調料不拒東西，山珍海味，河鮮時菜，豆腐粉條，來者不拒，均可入鍋，表示“兼濟天下”。

教你用高壓鍋鹵出好吃的牛肉的做法材料：  

牛腱肉500克  調料:  

蔥，姜，八角，桂皮，陳皮，香葉，花椒，辣椒，鹽，生抽，老抽，冰糖，料酒  做法：  

1、先將買回來的牛肉，用清水浸泡兩個小時，將里面的臟水悉數浸出。其間可以給牛肉換換水  

2、煮一鍋開水，將放入姜和姜，以及料酒和牛肉，煮個四分鐘，此步驟是將牛肉的臟水沏底清除干凈。  

3、將焯好水的牛肉清洗干凈，焯的水倒掉，另起一鍋水，放入牛肉，水的量以沒過牛肉為準，加入姜片和料酒煮開

4、煮開后，加入生抽，老抽，冰糖，鹽，八角，桂皮，陳皮，香葉，花椒，辣椒繼續煮20分鐘  

5、20分鐘后，移入高壓鍋，上氣之后，小火繼續煮十五分鐘(這個時間根據牛肉塊的大小來決定)。（這個步驟如果你不用高壓鍋的話，可以繼續用原鍋小火煮兩個小時）。  

6、如果是高壓鍋的話，煮好之后，將牛肉繼續浸泡在鹵水里面，浸泡一夜，可取出來切片食用。