棗莊無塵電子車間凈化工程專業團隊在線服務

山東康匯凈化工程有限公司是一家規模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業，公司具有空氣凈化專業資質，機電設備安裝、裝飾裝修資質，一直以來，得到了山東省相關部門的大力支持和協助。

食品廠凈化車間管理要求及維護注意事項

食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢？

一、溫、濕及潔凈度的控制

溫度：夏季26±2℃

          冬季22±2℃

濕度：55±10%二、出入管理

1、人員的進入

所有進入凈化車間者必須經進入（嚴禁由原材料及成品緩沖區出入），先進入換鞋區，換好凈化鞋后，在分別進入對應的更衣室，把外套脫去，換上潔凈工作服，然后再進入風淋室，嚴格按照《風淋室使用規范》風淋后在進入凈化車間內部。

注意事項：

1）進入凈化車間的人員不能佩帶任何首飾等與生產無關物的飾品，如手機、MP3、MP4、收音機等電子產品不允許帶入車間；

2）凈化車間內接觸到產品物料的工作人員均須戴手套；

3）如有特殊情況，必須裸手接觸產品的操作人員，在進行生產操作時，每隔30分鐘必須對手進行一次消毒，或在手用水清洗后則必須經消毒才能進行生產操作。

2、人員的出去

車間內的所有人只能通過風淋室邊上的出口門走出凈化車間，凈化鞋及凈化服裝嚴格按照《凈化鞋、服裝管理規范》擺放執行。

食品廠凈化車間地面常用材料及施工工藝介紹食品安全與管理服務 食品廠凈化車間的裝修是車間設計建造工作的重要內容，而在裝修工作中，難免會考慮到材料的選擇。本文針對食品廠凈化車間地面施工，對其常用材料和施工工藝進行詳細介紹。

食品廠凈化車間的地面通常采用環氧地坪漆、pvc地板等材料。環氧樹脂砂漿地板是把環氧樹脂與超硬石英砂固結而成的涂料涂裝在混凝土地面上以及砂漿地面上，進而達到美裝地面增加強度的工法?？傮w清潔順序先清潔機器里面，再是表面，然后是天花板，墻壁，地面。環氧樹脂砂漿地坪一般具有地面無接縫、表面美觀、耐磨耐壓、環保無毒等優勢，十分適合應用在食品廠凈化車間這類對于清潔度、抗壓能力要求較高的場所。

1、食品無菌室嚴格無菌操作，防止微生物污染；操作人員進入無菌室應先關掉紫外燈。

2、食品凈化車間應設有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應達到10000級，室內溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺潔凈度應達到100級。

3、潔凈車間無菌室應保持清潔，嚴禁堆放雜物，以防污染。嚴防一切滅菌器材和培養基污染，已污染者應停止使用。

4、潔凈車間無菌室應定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無菌室的潔凈度符合要求。

5、需要帶入潔凈車間無菌室使用的儀器、器械、平皿等一切物品，均應包扎嚴密，并應經過適宜的方法滅菌。