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或許你看到這里也無法為之觸動，見證了太多冷漠的你早已不再相信這個世界上會有這樣不求名利的商家，先聲明：我們不是商家，我們只是想為新疆的經濟流通盡一份自己的綿薄之力。

炒米粉 雖是貴州米粉在新疆的衍生物，但十足辣的霸氣讓每個不得不為之口水橫流。新疆炒米粉吃的就是那個爽字！

13.烤全羊烤全羊烤全羊是名貴的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜。新疆烤全羊可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。筵席中，有烤全羊餐車出現在賓客們中間，整臺筵席將頓時生輝，盡顯豪華闊綽，為飲宴增添異常豐富的色彩

帕爾木丁是維吾爾的風味食品，在馕坑里烤制而成，其色澤黃亮，味美可口。原料有面粉、新鮮肥羊肉、煉好的羊油、洋蔥、雞蛋、鹽、孜然粉、胡椒粉等。

30.油塔子油塔子油塔子 顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔了色油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。油塔子的制作不簡單，需要一定的技藝。

馕坑肉丨比羊肉串還美味

　　馕坑肉是新特的美食，不同于普通的烤羊肉，它是用烤馕以后剩下的余碳來烤制的，完全是超越了烤羊肉串和架子肉的存在，別有一番風味。

　　馕坑肉的每一塊肉都比普通的烤羊肉串上的大，完全滿足了肉食動物們的胃與心，是來新疆不能錯過的美食哦。因馕坑肉事先腌制且不和明火接觸，完全是在馕坑里燜熟的，所以得以保留更多羊肉的水分，使其既有羊肉的鮮美，又吸收了馕的香味，健康又綠色，吃起來是外酥里嫩，鮮美可口。

　　如果再配上一個熱馕、一碗熱茶，別提有多愜意了。