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    鑒別食品塑料包裝的安全性

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    發布時間:2016-06-17 10:17  
    塑料由于它輕巧、多用和易塑性、堅固耐久,為食品用塑料開辟了廣闊的應用前景。但是食品塑料的興起,給人類生活、健康帶來的安全性問題也不可忽視。特別是那些粗制濫造、以次充好,甚至亂用有毒材料制造的食品容器、餐具、包裝材料導致人們發生急、慢性的塑料中毒的事常有發生。因此,對應用廣泛、五花十色的食用塑料的鑒別就非常必要。 
    我國目前允許生產供接觸食品的餐具、食品容器、工具、設備、包裝材料的塑料主要有四大類:聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯和三聚氰胺。聚氯乙烯雖然允許單體和純度限量內使用生產食品容器,但也規定必須配合合格的輔料才能生產,禁止單獨使用。  
    對于各類食用塑料的鑒別和辨認,其實并不難。聚乙烯、聚丙烯是人們應用得最多,接觸最廣的。日常所見的塑料袋、塑料桶,較脆的筷子、湯匙等。三聚氰胺,主要應用在仿陶瓷的塑料杯,食品用菜盤、容具上,種類較少。  至于聚氯乙烯多用于質地堅固,但接觸食品的內襯面必須復合聚乙烯等安全塑料的食具,由于它具有圖案鮮明,色彩艷麗,亦頗受歡迎。  
    還有一種從國外進口的聚偏二氯乙烯,(國內尚未批準),由于國際上已應用,一般認為亦較安全。市場上常見紅色香腸,表面光滑,切面細膩,兩端配有兩個鋁箍的塑料包裝材料就是此種。  
    以上應用于食品上的餐具、容器、包裝材料以及生產設備的食用塑料,只要我們了解其各類塑料性能、理化特征與使用范圍、禁忌事項,一般來說是比較安全的,不必擔心引起塑料中毒。但是商場上經常發現某種制造粗劣、工藝簡陋、顏色深重的食具容器,這大多是回收廢舊塑料加工的再生塑料,非常有害,國家早就明文嚴禁再生塑料生產制造食品用具的,其原因也很淺顯,因為它的來源復雜,又未經清洗或化學處理,臟污殘毒較多,況且回收廢塑料往往老化變色,重溶生產時為了掩蓋變色大都添加很濃的含有毒質材料的顏料,其成品顏色深褐,甚至墨綠,如用此種塑料盛油或高溫的食品,極易溶出有毒的石油副產品(二惡英等)和有害色素,對人具有致癌、致畸、致突變的潛在性危害,其危險就更大了。因此人們對鑒別和安全使用食品塑料都應有科學的常識,避免有毒塑料中毒事故的發生。
     
    http://www.fy-packing.com/news/Industry-News/31.html
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