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櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹，適合在年均氣溫10-12℃，年降水量600-700mm，年日照時(shí)數(shù)2600-2800h以上的氣候條件下生長(zhǎng)。日平均氣溫高于10℃的時(shí)間在150-200d，冬季極端較低溫度不低于-20℃的地方都能生長(zhǎng)良好，正常結(jié)果。若當(dāng)?shù)赜兴Γ瑱烟覉@地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分布淺易風(fēng)倒，園地以在不受風(fēng)害地段為宜，土壤以土質(zhì)疏松、土層深厚的沙壤土為佳。

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食療偏方櫻桃水原料：鮮櫻桃數(shù)斤。制法及用法：櫻桃裝入瓷壇內(nèi)封固，埋入土中，約深1米許，經(jīng)7-10天取出，壇中櫻桃已自化為水，即將果核除去，留取清汁備用。每次飲1杯，略溫服下。

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁涂擦面部及皺wen處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過(guò)兩天存放期。

櫻桃果實(shí)味甘性溫，有調(diào)中bu氣、祛feng濕等功能。初發(fā)咽houyan癥，于早晚各嚼服三十至六十克鮮果可xiao炎。feng濕引起的癱瘓或feng濕腰痛、關(guān)節(jié)麻木等癥，用米酒一公斤泡鮮果零點(diǎn)五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。體虛無(wú)力、疲勞無(wú)力，用鮮果去核煮爛，加白糖拌勻，早晚各服一湯匙，也可將鮮果泡于酒精中，密封貯至冬季，用以涂擦凍瘡有良好的效果。櫻桃核味辛苦性平，有解du的功能。