秦皇島食品凈化廠房設計信賴推薦 康匯凈化更專業

山東康匯凈化工程有限公司是一家規模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業，公司具有空氣凈化專業資質，機電設備安裝、裝飾裝修資質，一直以來，得到了山東省相關部門的大力支持和協助。

食品行業凈化車間的常見方式：

　利用紫外線殺菌有一缺點，即：紫外線對人體有害，因此有人活動場所紫外線燈是不宜開啟的，這導致消毒中斷，在生產食品過程中會讓微生物二次污染食品，為食品衛生質量埋下重大安全隱患。為解決微生物二次污染問題，開始使用臭氧殺菌，并在短短的幾年時間內以優勢逐漸取代了紫外線，但是使用臭氧殺菌也要注意一些事項。無論選用哪種消毒方式，都是旨在確保食品安全衛生，相信未來通過食品企業、食品安全設備生產單位和政府監管機構的努力，不再會引發食品安全衛生信任危機。

食品凈化車間廠址選擇

一、衛生要求：

1、廠區周圍無畜禽飼養場、屠宰加工廠、畜禽交易場所及醫院垃圾場、污水處理站、污水河溝等污染源，要求在大氣含塵、含菌濃度低，無有害氣體，自然環境好的區域。

2、遠離礦山、鐵路、機場、交通要道、貨場等易產生粉塵和有害氣體的場所，并應遠離居民區、學校、公共娛樂場。潔凈廠房與市政交通主干道的距離不宜少于50米。

3、廠址以地勢平坦區域或在稍有斜坡的地方，但不能建在低洼地帶；

4、廠區所處位置盡量選擇在交利，水、電、氣等市政公用設施配套齊全的地方。

二、水源要求：

要求水源充足，水質必須符合國家飲用水標準；

三、能過環評：

廠址選擇要求經環保部門環境評估認可，有政府出具的環評報告。

食品車間凈化工程-建設解決方案

通道篇

為防止交叉污染，食品車間的通道應盡量做到、物流分開，從原料加工到成品入庫，物流通道應在一條生產線上。通道內不能堆放食品、原輔材料及雜物，避免有低于地面的地池，以免積水積塵。

國家鼓勵食品生產經營企業符合良好生產規范要求，實施危害分析與關鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。為了使食品生產全過程不受微生物污染，要對原料、水、設備等進行處理，生產車間的環境是否潔凈也是重要的一個條件。

為此我司為大家整理出該表格介紹需要在潔凈室生產的食品種類以及各種食品生產要求的潔凈度和食品生產不同階段的潔凈度，幫助大家建立一個全生態安全的食品生產環境。