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發(fā)布時(shí)間：2020-10-31 09:09
低溫滅菌法(又稱(chēng)為巴氏消毒法)
低溫滅菌法（又稱(chēng)為巴氏消毒法）：滅菌條件61-63℃/30min或72-75℃/15-20min，這種滅菌方法可以殺滅多數(shù)致病菌、如果與其他儲(chǔ)藏手段如冷凍、冷藏、脫氧相結(jié)合，可滿足達(dá)到一定的保存期的要求；高溫短時(shí)滅菌法:滅菌條件為85-90℃/20-30min或95℃/5-15min，而且主要可殺滅酵母菌、霉菌、乳酸菌等；超高溫瞬時(shí)滅菌法:121-125℃/15-30min；前兩種滅菌方法俗稱(chēng)“水煮”，是操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單的一種滅菌方式，具有滅菌效果穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、設(shè)備投資小等特點(diǎn)。
四邊封袋通常是兩種(卷)材料的頂、兩側(cè)和底邊封口制成
四邊封袋通常是兩種(卷)材料的頂、兩側(cè)和底邊封口制成，同以前所提到的袋子相比，有可能用兩種不同的塑料樹(shù)脂材料，如果它們可以相互粘接的話,制成前邊粘接的四邊封袋。四邊封袋可以制成各種形狀，如心形或橢圓形。在三邊封袋和主體袋上裝有易開(kāi)啟拉鏈的袋。立體袋種類(lèi)繁多，主要有以下類(lèi)型：①加底船形的立袋。②折底一體化立體袋。③斜刀熱封立體袋。④瓶形刀模立體袋。⑤帶嘴立體袋，又分為斜嘴立體袋及屋頂蓋立體袋。⑥氣壓直立袋。
一個(gè)合格的食品包裝袋在其質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)不容小視
一個(gè)合格的食品包裝袋在其質(zhì)量檢驗(yàn)環(huán)節(jié)不容小視，要真正保證食品包裝袋在與食品直接接觸的時(shí)候不會(huì)影響食品的品質(zhì)。首先，我們要注意食品包裝袋的衛(wèi)生檢驗(yàn)工作，通過(guò)各種試驗(yàn)確保食品包裝袋在使用過(guò)程中遇到醋、酒、油等液體不會(huì)析出殘?jiān)椭亟饘伲瑢?duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，或是影響包裝食品的色、香、味等食用質(zhì)量。其次，在食品包裝袋的整個(gè)生產(chǎn)流程中，我們必須要確保選用的原材料、添加劑等符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量要求，符合食品包裝要求，要求材料本身無(wú)毒，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。
