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發布時間：2020-07-23 22:20
面粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、姜末各少許，紫菜5克，雞湯500克。
制作：
1. 將菜擇洗干凈，剁成碎末，擠去水分；豬肉剁成末，加入醬油、精鹽、味精、蔥姜末拌勻，再加入適量的水調成糊狀，后放入豬油、香油、菜末拌成餡待用。
2. 將面粉放入盆內，加冷水250克和成面團，揉勻，搓成細條，按每50克10個下劑，用面杖搟成小圓皮，加入餡，包成小餃子待用。
3. 先用開水將餃子煮至八成熟撈出，放入雞湯內煮，加入精鹽、味精、紫菜即成。
特點：
湯鮮皮軟，餡嫩味美，吃餃子喝高湯，適宜幼兒食用。
餃子和湯含有豐富蛋白質、碳水化合物，還含有多種礦物質和維生素。紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯，營養，易于吸收，很適合較大幼兒食用。
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電煮餃子爐廠家介紹煮一碗好吃的粉少不了鍋和爐灶
1.準備所有食材。
2.粉條提前泡軟，千張切細絲，蔥和泡辣椒斜切片，香菜和蒜苗切小段。
3.將千張絲提前放鍋里煮開焯一下去除味道。
4.炒鍋放油，放入肉沫翻炒斷生，盛出。
5.繼續放油，將大茴和花椒炸香。
6.放入蔥和泡辣椒，爆出香味。
7.放入煮好的千張絲，加入少許醬油、鹽、辣椒油調味。
8.加入一碗水煮開。
9.放入炒好的肉沫和泡好的粉條入鍋內。
10.煮至粉條變軟無硬心，加入青蒜、雞精調味。
11.起鍋后撒入香菜調味，喜歡的還可以放入花生碎，口感更好。
煮餛飩鍋私人定做
金易達廚業水餃爐優勢
1、本餃子爐經多年潛心研制開發，全部運用厚板不銹鋼制作，堅固耐用，具有操作簡單、使用方便等特點。本餃子爐由不銹鋼鍋體、九個不銹鋼煮餃子筐、外熱水套、兩個鍋蓋組成。可同時煮九種不同品種的水餃。
2、在放餃子湯給客人飲用的同時，打開水閥，將已通過外熱水套的余熱加熱的熱水注入鍋內（外熱水套加熱的熱水可達到100℃），同時將鍋內的水更新。具有開鍋速度快、節約時間、節約能源、無噪音等特點。
詳細介紹
1、節省人工成本：傳統煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自動煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節省人工50%-70%。
2、確保每一份燙、煮食物品質：燙、煮時間自由設定，時間可縮短到秒，時間到后自動升起，確保每份煮食產品口感上佳、正宗。
3、多種選擇：每套全自動升降裝置都是完全獨立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時間的煮食要求。
4、操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手，大廚離職、不影響正常生意。
5、全自動升降煮面爐產品確保對企業制定的煮食標準bai分bai的執行，確保了每家連鎖店的產品品質的統一，便于企業快速fu制及擴張。
6、可根據客戶需求，訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設備。
