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白酒酒窖設計對空氣的要求：白酒酒窖設計要求酒窖內空氣干燥效果要到位，不得太過于潮濕。儲存在陰涼之處的時候，都會發生些潮濕感的存在。對于白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環境，如果有著潮濕的效果，必然會造成白酒質量的問題。所以，我們在進行儲存白酒的時候，一定要注意環境的超適度，好選擇干燥之地，干燥要到位，潮濕要避免，以此來保證白酒的濃郁香味。

酒窖在現在的中國，只是一個賣酒的地方。

    有酒就有酒窖，初的酒窖只是一個天然的巖洞或地窖，擁有足夠大的空間，陰涼通風以及相對穩定的溫度和濕度，以釀造和儲存為功能主體，是釀酒的地方，是藏酒的地方，是賣酒的地方。

   酒窖現身上海之初，多是作為代理酒商展示美酒的空間。而當越來越多的上海新貴像老派酒徒一樣拿起酒杯，葡萄酒文化便開始在這座極善融匯的城市里蔓延開來。五酒店、餐廳里開始出現極富特色的酒窖，而攜酒窖而來的葡萄酒俱樂部也在這里大行其道。這其中，具備深厚背景的酒窖也逐漸顯露出自己的特質——不論是空間考究抑或是藏酒豐富——成為葡萄酒文化靈感的醞釀之所。

私人酒窖作為滬上頗有些名氣的品酒地，地下室的品酒環境有些俱樂部的味道，與自家的羅斯福牛排館相輔相成，極有自己的風格。每年繳納一定的會費，擁有羅斯福會員資格的愛酒者，可以以折扣價格享用葡萄酒和牛排，還可以免費借用酒窖舉辦品酒活動。

    規劃您的地窖，想想您的葡萄酒收藏量，或者您希望的收藏量。一個認真的收藏家應該打造大量的壁掛式酒架，以確保放酒空間不是一個問題。對于業余愛好者或初學者，有酒柜的家庭酒吧和小面積酒架已足矣。創造性地模仿自己喜歡的葡萄酒窖或大型酒莊設計，將其轉變成一個完整的屬于自己的品酒區。添置一個品酒桌或小酒吧的餐桌椅，并放置一些能隨手拿到的小東西，如酒杯和開瓶器等。

隨著生活品質的提高，人們對居室裝修風格越來越考究。結束一天緊湊勞累的工作回到家中有一個讓你放下一切煩惱，安靜的放松心情的空間，是多么愉快的事情呀。而“那個地方”，也能是你鐘愛的酒窖。由于各個都不盡相同以及人們的審美觀及個人喜好也都不相同，因此造就了多種多樣的的出現，每種風格的都代表著每個酒窖主人的審美理念與個性追求。我們認為常見的酒窖設計風格可以分為以下這五種。

常見的五種酒窖設計風格

   古典豪華風格酒窖設計

   被很多酒客認為是能體現葡萄酒高等天性的儲酒空間，在這種風格中的酒架一般都是連排沖頂的，這也已經形成了一種標配，這種風格的形成主要是因為儲藏性酒窖的需求性，完全是為了能存儲更多的酒。在家具的選用上也都會選用帶有復古氣息的，造型比較雅致。

   現代簡約主義酒窖設計

   這種風格一般以“很少就是很多”為標準，在酒窖設計中，各個空間會被合理的，幾乎恰到好處的區分開，整體來看村落有序，疏密有致，區域與區域也都井井有條。

   歐洲田園風格酒窖設計

   這種風格在造型上會比較偏簡約一些，選用的顏色也會比較素雅，軟裝配飾上也會比較溫馨，藝術裝飾多以田園風光的主題油畫居多，整體表現出較強的原始木質感，讓人感受到輕松的氣息。

   商業風格酒窖

   主要通過不銹鋼等金屬材質，造型簡潔，酒架設計比實木酒架設計更簡約。要點通過撲面而來的冷金屬感營剛毅，冷峻的酒窖形象。

   工業風格酒窖設計

   仿工業化釀酒的地窖式設計。紅磚、二手的古舊、堆疊式的葡萄酒陳列方式、甚至故意營造坑坑洼洼的地面效果，墻體或天花營造剝落的歷史年代感……所有創意和元素都來自于工業化酒莊的創意。