蔬菜批發來電咨詢

官渡區劉建平蔬菜配送服務部帶您挑新鮮的蔬菜：

苦瓜：挑選苦瓜選硬實的，外表愈凹凸愈好吃，冷藏冰箱可以冷藏一周。

大白菜：大白菜葉片青綠和它的芯顏色呈對比、葉片緊密結實比較好吃與新鮮，，保存大白菜需要直立式放入冰箱，約可保存兩個禮拜。

芹菜：挑芹菜要挑選，選擇菜株比較挺、結實又青翠的，如果按壓就陷下去、沒有彈性的千萬別買，不新鮮！國產的枝葉較細，西洋芹則相反；保存時要去除葉子的部分后，用干凈的濕毛巾包覆葉柄的部分，放入塑料袋中冷藏，約可保存6天。

菠菜：新鮮菠菜的葉片略有厚度、綠而亮麗、沒水傷及病蟲害極棒，菠菜含有草酸，所以要避免與鈣質高的食物烹煮，會行成草酸鈣會有生病疑慮，放入冰箱，約可以保存一個禮拜。

官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！

牛油果醬蔬菜沙拉

材料：牛油果一只（盡量用熟透的牛油果這樣果肉酥軟容易挖出），圣女果八只，香菜兩顆，黑胡椒1/4茶匙，鹽適量（差不多1/4茶匙左右），橄欖油1大匙

步驟：1、圣女果切片 香菜切碎放在盤子里2、牛油果切開 用叉子去除大核 慢慢刮出黃綠色的果肉 深綠色的外殼留著可以當做容器裝沙拉3、將牛油果醬放在圣女果片和香菜碎上4、將檸檬擠汁和鹽、橄欖油調和 倒入上述果醬上5、撒入黑胡椒粉拌勻 再將沙拉舀入牛油果殼里即可

洋蔥

討嫌原因：氣味辛辣，催人淚下。

重新認識：洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。它性溫、味甘苦，具有明顯作用。能防止壞血病的發生，可、、促進食欲、祛痰，幫助感冒、腸、、和。它還具有以及防止骨質疏松功能。你可能要問，既然都到超市了，為什么不買新鮮蔬菜，反而要買冷凍的呢。（有一種說法，西餐里，全靠洋蔥來中和那些高糖高熱的食品，維護心臟健康。）

經典做法：洋蔥炒肉、糖醋洋蔥。