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發布時間：2020-11-02 15:15
把面粉放入面盆中，將兌好的酵母水倒入面粉，攪拌均勻。3.一邊攪拌面粉，一邊緩緩加入溫水，直到面粉呈雪花片狀，盆地留少許干粉的狀態。4.把盆中已經形成片狀的面粉歸攏，用手揉成一個面團。5.用保鮮膜或濕毛巾蓋好面盆，放在溫暖的地方發酵2小時。冬天可以放在暖氣旁，夏天就放在室溫環境即可。如果房間溫度較低，可以適當延長發酵時間。6.待面團發至兩倍大，用手指戳面團也不會馬上塌陷時即可，用手拉扯面團，可以看到內部有wan美蜂窩狀空洞。三、準備肉汁肉切絲7.肉皮切成細絲。放入煮鍋中8.煮鍋中放入肉皮絲，加入2碗水，大火加熱，撇去浮沫。 次數用完API KEY 超過次數限制
醒發好的面團再次揉光滑，搓成圓條，分成同等劑子，搟成包子皮。5.把包子放入搟好的包子皮中，包成包子，醒發5分鐘；6.碗中放入兩勺面粉，加入適量清水攪拌均勻制成面粉水（面粉與水比例1:10）7.平底鍋燒熱倒入適量食用油，轉中小火，放入包子，煎至底部定型，呈微微金黃色，8.倒入事先調好的面粉水，水位在生煎包的二分之一處，蓋上鍋蓋，9.等底部水分基本收干時，倒入一勺食用油，放上鍋蓋轉動平鍋，煎約5分鐘，拿開蓋子看見包子鼓起，并且沒有水氣，包底金黃光亮，撒上蔥花和熟黑芝麻就可以了。 次數用完API KEY 超過次數限制
雞蛋打散入鍋快速搗碎。6、胡蘿卜稍微炒一下，提升營養價值。7、把餡料放肉泥里攪拌均勻。8、自己嘗一下味道，是不是自己喜歡的咸淡，不要太咸！一會兒還要水煎哦！9、把搟好的餃子皮包好餡料。10、注意點！！不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋少量油，熱鍋放入包好的包子，大火煎兩分鐘，底部會金黃色！11、加入水，水位是到包子的一半高就可以了，蓋蓋子繼續煎2分鐘。12、加入黑芝麻，蓋蓋子繼續煎2分鐘。13、加入蔥，蓋蓋子繼續煎2分鐘。 次數用完API KEY 超過次數限制
