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微波爐版紅燒肉的做法

蕪湖虎盛集體用餐配送介紹微波爐版紅燒肉的做法

微波爐版紅燒肉的主料：

五花肉，料酒，醬油，糖

微波爐版紅燒肉的做法：

1、五花肉切塊（可以放沸水里燙一下）。

2、取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉，不夠可加點水。

3、放好調料后，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以享用了。

土豆應該是常見的菜之一了吧，反正在我們家一年四季都少不了這菜，今天蕪湖團餐配送公司小編就來給大家介紹土豆的不同做法。

1、紅燒土豆雞肉塊

食材：雞肉，土豆。

具體做法：雞胸肉切丁加干淀粉拌勻，土豆切丁后放清水里去淀粉。鍋里加油入生姜蒜籽爆香，倒入雞丁炒至變色，倒入土豆丁加生抽少許糖。加開水后再入少許耗油燒至收汁。出鍋前倒入青椒，鹽即可。

2、土豆肉絲

食材：土豆絲，肉絲。

具體做法：瘦肉切絲后加山芋粉用手抓勻腌制一會，土豆切絲清水泡一會去淀粉，如果喜歡吃脆口的可以中間換幾次水。鍋里加油下肉絲炒熟后倒入土豆絲。加少許糖提鮮，翻炒均勻后加入青椒絲，加完鹽后出鍋前滴一點醋。
3、韭菜土豆片

食材：韭菜，土豆片。

具體做法：土豆去皮切片用水泡一會，如果喜歡清脆一點的口感，中間換幾次清水，菜切段，青紅椒切絲熱鍋涼油下土豆片炒至變色，倒入韭菜快炒，看韭菜變軟加入紅椒，出鍋前加鹽即可。

蕪湖快餐配送公司介紹做韭菜餡包子的技術要領。

1、買回的韭菜，盡量用冰水浸泡一會，去除殘留的同時，還能避免燒心。

2、五花肉炒制時，將里面的油脂，盡量全部炒出來，這樣吃起來不會膩。

3、因為氣溫比較低，和面時可以再加入同等劑量的泡打粉，能加快發酵速度。

4、二次醒發很關鍵，看見包子胚體比之前大一圈就可以蒸了。

5、蒸好后，不要立即開蓋兒，再燜一會，防止突然遇冷回縮。

不管是做韭菜餃子，還是韭菜包子，萬不可直接調餡，大廚都偷偷加點小蘇打，這樣韭菜不會發黃發黑，能保持翠綠的顏色。

集體用餐配送公司小編介紹素食的營養功效

1、素食中含有較多的粗纖維，它雖不是營養物質，卻是人體健康所必需的。因為纖維素能促進胃腸蠕動，增強消化和排泄功能，幫助身體快速排泄代謝廢物，減少人體對有毒物質的吸收，降低發病率。而且一些纖維素還能在腸道細菌的分解下合成B族維生素，如肌醇、泛酸等，也易被人體吸收利用。特點：這道菜采用家常烹調方法，原料采用正宗的湘西臘肉、鮮豬血、大豆釀成豆腐干，用柴火熏制而成，色澤暗紅、口味獨特、香辣可口、蒸香味十足，是一道下酒的佳肴。

2、素食能使人頭發烏亮柔潤。無論夏天或其他季節，多吃素食對身體都大有裨益。

3、素食還具有美容功效。比如多吃蔬菜能增加人體的植物脂肪，保持皮膚光潤。因為蔬菜中的堿性物質和維生素等都有調節血液和汗腺代謝的功能，能幫助加強皮膚營養。