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低溫儲糧具備綠色環保、保持儲糧品質、減少蟲霉損害等功能，是糧行業重點推行的一項儲糧技術。空調控溫使用人工冷源使糧食降溫，在低溫儲糧中應用廣泛，不受地理位置的限制，應用好空調控溫對低溫儲糧技術有重要作用。1空調控溫存在的問題現糧倉使用的空調大多是家用空調或工業空調，而普通空調在糧倉內使用存在許多弊處。

No.3做好倉房及配套設施準備工作1、做好倉房的隔熱、防漏與氣密工作。倉房的隔熱、防漏與氣密性能對儲糧的安全性關系密切，直接關系到儲糧的安危。外部熱量的80%是從屋面傳入的，做好倉頂的隔熱與安全儲糧關系重大。對于無隔熱措施的倉窗應采取如聚泡沫塑料板等隔熱措施。房頂的防漏對安全儲糧非常重要，對位于暴雨地區有組織排水的倉房應注意：落水管直徑要大、落水口處不能安放箅子，否則影響排水速度，造成雨水從屋檐與倉墻結合處倒灌倉內，影響儲糧安全。

由于糧食的儲藏水分要低于糧食加工時的佳水分值，直接加工會降低糧食的產率與品質，影響到企業的經濟效益。利用濕空氣，對儲糧進行緩慢通風，可將其水分調整至適合加工的范圍，改善加工品質，提高企業的經濟效益。由于調質后的濕糧不易再保管，所以此法只能在糧食加工前進行。綜上所述，糧堆通風是儲糧中行之有效的技術之一，對保持與改善糧食品質、延緩糧食陳化、防止糧食品質劣變具有重要作用，八十年代以來我國儲糧機械通風技術得到迅猛發展。

由于糧食是熱的不良導體，同時很多保管人員常以經驗主觀認為“冬季儲糧簡單”，所以放松了對糧溫的檢測和分析。這很容易導致“發現糧溫異常時，儲糧損失已然不可避免、甚至持續擴大”的悲劇。No.2做好水分監控，確保安全水分在保管階段，冬季是儲糧與外界環境接觸為緊密的階段。如果操作不當，這段時間也容易造成糧堆水分的上升。其中，常見的引起水分上升的兩種原因是局部結露和高濕環境通風。