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伊犁鵝，又稱草鵝、雁鵝、新疆鵝，主要產(chǎn)于新疆伊犁哈薩克自治州直屬縣、市。中小型鵝種，耐粗放飼養(yǎng)、耐寒、產(chǎn)絨多，具有一定的飛翔能力，多散養(yǎng)于民間。伊犁鵝中心產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州各直屬縣、市，分布于新疆西北部的各州及博爾塔拉蒙古族自治州一帶。主產(chǎn)區(qū)的北部有科古琴山，海拔為3000～5300米；如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進(jìn)卵黃吸收。中部有伊什格里克山，海拔為2000～3700米；南有天山山脈，海拔為2000～6900米。年平均氣溫為3～9℃，較高氣溫為40℃，較低氣溫為-44℃，年降水量為200～500毫米，積雪深度一般達(dá)56～60厘米，無霜期為96～180天，冰凍期4～5個月，年蒸發(fā)量為1200～1900毫米，相對濕度為65%左右，屬大陸性氣候。產(chǎn)區(qū)的地形東高西低，南北東三面環(huán)山，山谷東窄西寬，地勢向西敞開，境內(nèi)的地形、地勢、地貌較為復(fù)雜，構(gòu)成各種草場植被和生物群落。谷川幅員廣闊，土地肥沃，發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的自然條件優(yōu)越。

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雛鵝7日齡左右可逐漸開始放牧，北方的微山縣湖鄉(xiāng)珍禽養(yǎng)殖社可在15-20日齡以后開始在向陽地方放牧，放牧應(yīng)選擇在晴朗天氣，氣溫不低于15℃，露水蒸發(fā)后再放。初放牧?xí)r20-30分鐘即可趕回育雛室，每天2次。20-30日齡后可整天放牧。雛鵝每天放牧前，應(yīng)由少喂到不喂，使之習(xí)慣呆食青草。雛鵝飼養(yǎng)至羽毛長出后方可下水活動，應(yīng)在睛暖的天氣，讓雛鵝先在水邊戲水，逐漸適應(yīng)水中生活。在雛鵝進(jìn)舍前幾小時，預(yù)開取暖設(shè)施，使地面與雛鵝背部等高處的溫度達(dá)28～30℃，并保持恒溫。

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溫?zé)岘h(huán)境是影響鵝養(yǎng)殖效益的重要因素，養(yǎng)鵝基地的小氣候條件會影響鵝的生產(chǎn)性能的發(fā)揮。在寒冷地區(qū)，隆冬的嚴(yán)寒常使許多種鵝停止產(chǎn)蛋，飼料消耗增加;在炎熱的地區(qū)，夏季的酷暑，蚊、蠅、虱、蟲的騷擾對養(yǎng)鵝的生長和產(chǎn)蛋很不利，生產(chǎn)水平會大為下降,結(jié)果導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下降。因此，從飼養(yǎng)場地來講，應(yīng)當(dāng)盡量選擇在氣候長年溫暖、夏季無高溫、冬季無嚴(yán)寒的地區(qū)。雛鵝飼養(yǎng)至羽毛長出后方可下水活動，應(yīng)在睛暖的天氣，讓雛鵝先在水邊戲水，逐漸適應(yīng)水中生活。