石家莊鮮肉保鮮柜批發(fā)來電咨詢“本信息長期有效”

直冷鮮肉柜的優(yōu)點(diǎn)

直冷鮮肉柜是指把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設(shè)計(jì)貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發(fā)器吸熱的時(shí)候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內(nèi)形成自然對(duì)流，逐漸實(shí)現(xiàn)了整體制冷，即直接冷卻方式。

　　直冷鮮肉柜結(jié)霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內(nèi)壁溫度很低的冷卻管，自然會(huì)發(fā)生凝結(jié)結(jié)霜現(xiàn)象。

　　直冷鮮肉柜的優(yōu)點(diǎn)：

　　一、直冷式冰箱結(jié)構(gòu)簡單，故障率相對(duì)較低，低成本導(dǎo)致低價(jià)格。

　　二、制冷原理簡單直接，相對(duì)而言更加節(jié)能省電。

　　三、密閉空間自然對(duì)流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

　　直冷鮮肉柜的缺點(diǎn)：

　　一、結(jié)霜的問題導(dǎo)致用戶需要手動(dòng)除霜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不招人待見。

　　二、結(jié)霜問題會(huì)嚴(yán)重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率會(huì)顯著下降。

　　三、自然對(duì)流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內(nèi)存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。

　　四、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開；冷藏室食物會(huì)有濕答答的問題，影響食物的感觀和口味。

采用壓縮機(jī)和蒸發(fā)器及微電腦控溫全自動(dòng)化霜系統(tǒng)，以及獨(dú)特的隔熱式循環(huán)風(fēng)道，制冷速度快，冷量穩(wěn)定均勻，敞開式寬面人性化設(shè)計(jì)，取物方便， 超厚度保溫層，采用超微孔高密度聚氨酯發(fā)泡，減少冷量流失，確保保溫效果。獨(dú)特三面的厚度為35mm的中空透明玻璃，更美觀。 底板均采用不銹鋼，層架板與側(cè)板采用冷軋鋼板進(jìn)行噴塑。超調(diào)節(jié)型雙出風(fēng)柜體，容量更大，存貨量更多，充分體現(xiàn)大賣場的實(shí)力和氣魄。 四面寬體現(xiàn)玻璃窗結(jié)構(gòu)，展示面積大，可充分體現(xiàn)出柜內(nèi)食品，吸引消費(fèi)者。玻璃窗采用內(nèi)覆式電熱膜，可有效果顯消除玻璃凝霜，時(shí)刻保持通透的視覺效果。很多消費(fèi)者在購買鮮肉冷藏柜后，都有著一定的常識(shí)誤區(qū)，總是以為冷藏柜買回家后，就可以放任不管，只要鮮肉冷藏柜不壞，就可以一直使用。電熱式自動(dòng)除霜，多重化霜控制措施，可實(shí)現(xiàn)“只化霜，不化凍”。

屠宰后，冷卻一兩天的牛肉會(huì)分解肉中的氨基酸和其他有益物質(zhì)。這種牛肉質(zhì)地鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。與此同時(shí)，及時(shí)冷凍也將從牛肉中去除乳酸。肉牛在屠宰前會(huì)分泌乳酸，長時(shí)間食用會(huì)影響肉的味道，甚至危害人體健康。

因此，從安全性的角度來看，冷凍牛肉比新鮮牛肉高得多。原因是牛肉在加工、運(yùn)輸和銷售過程中容易被細(xì)菌和病毒污染。冷凍有助于抑制病原菌的生長。

對(duì)牛肉加工仍有誤解。在生活中，有些人習(xí)慣于購買牛肉，直接放在冰箱里，吃的時(shí)候解凍，減少用于烹飪的牛肉量，然后放在冰箱里。這種反復(fù)的解凍和冷凍也會(huì)導(dǎo)致牛肉中營養(yǎng)成分的流失。